L'esperto di longevità Dan Buettner: "I popcorn sono ricchi di fibre e contengono più polifenoli di molte verdure."

Il ricercatore Dan Buettner , noto per i suoi studi sulle Zone Blu , ha condiviso un semplice segreto per aumentare l'aspettativa di vita senza preoccuparsi del peso. Secondo l'esperto di longevità, uno degli errori più comuni che ostacolano la perdita di peso è il tipo di cibo che mangiamo tra i pasti. Ma gli spuntini non devono essere sempre noiosi: esistono opzioni deliziose e altamente nutrienti.

Buettner ha studiato a fondo le cosiddette zone blu, regioni del pianeta in cui le persone non solo vivono più a lungo , ma mantengono anche una notevole vitalità. Raggiungere i 100 anni non è più un'eccezione, grazie alla combinazione di scienza, sane abitudini e ambiente. In queste regioni, è comune trovare persone che vivono fino a 90 anni, mantenendo routine stabili per decenni. Una dieta equilibrata, l'attività fisica quotidiana e una mente attiva sono costanti, ma ci sono anche dettagli curiosi che si ripetono.

Uno di questi è semplice come lo spuntino stesso: "Ti dirò qual è lo spuntino migliore che puoi mangiare per vivere fino a 100 anni e che puoi permetterti: i popcorn ". L'esperto di longevità spiega perché sono un'opzione sana: "I popcorn sono ricchi di fibre, carboidrati complessi e più polifenoli di molte verdure". Sottolinea inoltre che sono economici, facili da preparare e, soprattutto, deliziosi.

Ma l'esperto chiarisce che non si riferisce ai popcorn industriali pieni di additivi, ma piuttosto ai popcorn scoppiati ad aria senza aggiunta di burro o zucchero . Per quanto riguarda la dieta, Dan Buettner raccomanda di evitare alcuni alimenti che possono danneggiare la longevità: "Non mi dispiace se ogni tanto vi concedete qualche strappo alla regola, ma queste quattro cose non dovrebbero mai entrare nella vostra porta: carni lavorate, bevande zuccherate, snack salati e dolci confezionati. Teneteli fuori da casa e ci rivediamo tra 100 anni".